Corso per Pizzaiolo Roma

Il corso per pizzaiolo Roma si svolge nelle sedi dell’Accademia Italiana della Pizza.
Il corso è aperto ad un massimo di  3 partecipanti per volta  e dura ben 13 giorni consecutivi.

Nelle nostre pizzerie romane insegniamo a fare la pizza rotonda, la pizza in teglia e la pizza in pala.

Durante il corso viene trattata sia la teoria che la pratica, e questo lo si fa direttamente in una delle pizzerie affiliate dell'AccademiaItalianaPizza.com . Ogni giornata formativa è costituita da almeno 4/5 ore al giorno, in alcune pizzerie la mattina in altre il pomeriggio; gli orari dipendono dalla disponibilità dell’istruttore pizzaiolo.
Durante il corso imparerai: a riconoscere i vari tipi di farina, tempi e modalità di lievitazione, come lavorare l’impasto, come stendere le palline, come accendere il forno a legna e come tenere la temperatura giusta, come condire la pizza, come inventare diversi tipi di pizza.

Corso per Pizzaiolo Roma

Il nostro corso si svolge dal primo all’ultimo giorno all’interno della pizzeria, la teoria la imparerai durante la pratica, per questo alla fine del corso sarai in grado di saper fare la pizza.

Nel momento in cui ti iscrivi ad uno dei nostri corsi hai diritto già il primo giorno a:

  • nostra divisa ufficiale,
  • maglietta,
  • cappellino,
  • libro.

Al termine del corso ti verrà rilasciato:

  • diploma da pizzaiolo
  • iscrizione al nostro Albo pizzaioli della nostra associazione.

Il diploma che rilasciamo è un attestato come quello di altre scuole o associazioni private.
Non vi è un certificato di pizzaiolo riconosciuto a livello istituzionale nazionale, se qualcuno afferma il contrario dubitate, inoltre per fare il pizzaiolo non è richiesto nessun diploma ma professionalità e competenza!